Descriere
Realizată după o reţetă tradiţională, coliva este un produs de post, pe care o preparăm din grâu fiert , îndulcită cu zahăr , la interior este asezonată cu miez de nucă , un strop de rom şi de coniac. Decorată cu fulgi uşori de nucă de cocos și bombonele . Semnul sfintei cruci este realizat din cacao.
Coliva este un desert care se oferă de pomană la înmormântare, la pomenirea de 40 zile, 6 luni, cea de 1 an, pomenirea de 7 ani alături de parastas . Deoarece ingredintele folosite la prepararea colivei sunt de post, aceasta se oferă şi la pomenirile ce au loc în perioada posturilor.
La aceste ritualuri ortodoxe, coliva se regăseşte în pachetele de pomană alături de colaci, ce sunt duse la biserică pentru sfinţire.
